Empower Your Business With The Magic Of Machine Learning!
- +30 210 9701777
- Aristotelous 83, Athens 163 43
- contact@mobiplus.co
Empower Your Business With The Magic Of Machine Learning!
Η νέα πραγματικότητα στην εστίαση: αυτοματοποίηση, εμπειρία και αύξηση εσόδων, μέσα από πραγματικές ιστορίες καταστημάτων.
Γιατί το Hospitality χρειάζεται νέες λύσεις τώρα
Η εστίαση και το ευρύτερο Hospitality περνούν τη μεγαλύτερη τεχνολογική μετάβαση των τελευταίων 20 ετών.
Δεν είναι μόνο η πίεση για μείωση κόστους.
Δεν είναι μόνο η έλλειψη προσωπικού.
Δεν είναι μόνο η ανάγκη για ταχύτερη εξυπηρέτηση.
Είναι ότι ο νέος επισκέπτης έχει αλλάξει.
Οι επιχειρήσεις από καφέ και γλυκοπωλεία, μέχρι burger houses, casual dining, franchise chains και ψυχαγωγία, προσπαθούν να ισορροπήσουν ανάμεσα σε:
✔ Ταχύτητα
✔ Άριστη εμπειρία φιλοξενίας
✔ Λιγότερα λάθη
✔ Μεγαλύτερη μέση απόδειξη
✔ Σταθερή ποιότητα υπηρεσίας
Και εδώ μπαίνουν τα KateMedia Kiosks, Tabletop Terminals και Kate XL.
Τα προηγμένα αυτά “front-of-house automation devices” δεν αντικαθιστούν το προσωπικό — του δίνουν χρόνο να κάνει hospitality, όχι χειρωνακτικές διαδικασίες.
Τώρα, με την προσθήκη της MobiPlus Shopping Personalization Platform, οι επιχειρήσεις αποκτούν ακόμα μεγαλύτερη δύναμη, προσφέροντας εξατομικευμένες προτάσεις προϊόντων, αυξημένες πωλήσεις μέσω upselling & cross-selling και βελτιστοποιημένη εμπειρία πελάτη.
ΜΕΡΟΣ 1: Η Νέα Πρόκληση των Καταστημάτων Hospitality
Οι επιχειρήσεις δυσκολεύονται να βρουν και να κρατήσουν προσωπικό εξυπηρέτησης.
Το αποτέλεσμα;
Τεχνολογίες όπως τα KateMedia kiosks αναλαμβάνουν το «ordering layer» επιτρέποντας στο προσωπικό να κάνει αυτό που πραγματικά χτίζει brand: άριστη φιλοξενία.
1.2 Αυξημένο λειτουργικό κόστος
Οι μισθοί ανεβαίνουν.
Οι πρώτες ύλες ανεβαίνουν.
Το κόστος ενέργειας ανεβαίνει.
Τα franchise fees ανεβαίνουν.
Η μόνη λύση χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα είναι η αυτοματοποίηση της παραγγελιοληψίας.
1.3 Ο πελάτης θέλει έλεγχο και ευκολία
Έρευνες δείχνουν ότι:
Τα KateMedia kiosks το κάνουν αυτό με εξαιρετικά intuitive UI και εμπορικά έξυπνα flows.
ΜΕΡΟΣ 2: Ποια είναι η KateMedia και γιατί τα καταστήματα την εμπιστεύονται
Η KateMedia και mobiplus με VIVA έχει εξελιχθεί σε έναν από τους πιο δυναμικούς παρόχους self-order τεχνολογίας για εστίαση και hospitality στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Ευρώπη.
Τα προϊόντα της εταιρείας έχουν σχεδιαστεί ειδικά για:
Με κάθε εγκατάσταση, τα καταστήματα βλέπουν:
⚡ +15% έως +32% αύξηση average order value
⚡ Μείωση χρόνου παραγγελιοληψίας 35–50%
⚡ Μείωση λαθών 90%
⚡ Προσωπικό επικεντρωμένο στη φιλοξενία, όχι στο “ordering”
Τα παρακάτω case studies δείχνουν την πραγματική δύναμη της τεχνολογίας KateMedia.
ΜΕΡΟΣ 3: CASE STUDY #1 — Heavenly Desserts UK
Πώς μια national sweet restaurant chain επαναπροσδιόρισε την εμπειρία φιλοξενίας με το Kate Tabletop
3.1 Το προφίλ της αλυσίδας
Η Heavenly Desserts είναι μια από τις πιο αναπτυσσόμενες premium sweet restaurant chains στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Με πανεθνική παρουσία, εκλεπτυσμένο menu και έντονη ανάγκη για μοναδική εμπειρία επισκέπτη, το brand είχε:
3.2 Η πρόκληση
Όπως λέει και ο Global Operations Manager, Wesley Williams:
“Θέλαμε τεχνολογία που να βοηθά τις ομάδες μας, όχι να τις αντικαθιστά.”
Οι ανάγκες τους:
Η λύση;
KateMedia Tabletop Terminals.
3.3 Τι έγινε στην πράξη
Η Heavenly Desserts εγκατέστησε τα Kate Tabletop terminals επάνω στα τραπέζια.
Οι αλλαγές ήταν άμεσες:
✔ Οι επισκέπτες μπορούσαν να παραγγείλουν χωρίς αναμονή.
✔ Το προσωπικό δεν έτρεχε από τραπέζι σε τραπέζι.
✔ Τα λάθη στην παραγγελία εξαφανίστηκαν.
✔ Το upselling έγινε… απλό.
3.4 Τα αποτελέσματα
Με βάση την επίσημη συνέντευξη:
Ο Managing Director της KateMedia, Manny Costin, το συνοψίζει άριστα:
“Το “ticket to table” journey πρέπει να είναι απλό, όμορφο, και να βγάζει την ομάδα σου καλύτερη — όχι να τη δυσκολεύει.”
Και αυτό ακριβώς πέτυχε η Heavenly Desserts.
Πώς το KateMedia XL kiosk βελτίωσε την εμπειρία ενός από τα πιο γρήγορα αναπτυσσόμενα chicken concepts.
4.1 Το concept
Το Slim Chickens είναι global brand με τεράστια ανάπτυξη.
Γρήγορο service, υψηλός όγκος παραγγελιών, πειθαρχημένο operation.
Αυτό σημαίνει:
4.2 Η εγκατάσταση
Στο Cannock site εγκαταστάθηκαν τα KateMedia XL kiosks.
Η Gemma Jones από την KateMedia το περιγράφει:
“Τα kiosks δουλεύουν άψογα στην πράξη. Στο Slim Chickens είναι απίστευτο πόσο φορτίο σηκώνουν χωρίς να επηρεάζουν την εμπειρία.”
4.3 Τα αποτελέσματα
Ορατή αλλαγή στην εμπειρία του καταστήματος
Αυξημένο upselling
Το Kate XL χρησιμοποιεί δυναμικές φωτογραφίες και add-on flows.
Αυτό οδήγησε σε:
Ακριβής ροή λειτουργίας
Σε fast casual brands, η κοστολόγηση γίνεται πιο εύκολη όταν οι παραγγελίες είναι structured.
Τα kiosks το εξάλειψαν αυτό το chaos.
ΜΕΡΟΣ 5: CASE STUDY #3 — Tabletop Ordering σε Hospitality / Entertainment Spaces
Bowling, Family Entertainment, Cinemas & Hybrid Spaces
Τα Kate Tabletop terminals έχουν γίνει ιδιαίτερα δημοφιλή σε:
5.1 Γιατί δουλεύουν τόσο καλά σε χώρους ψυχαγωγίας;
Γιατί οι επισκέπτες δεν θέλουν “διακοπές” στον χρόνο ψυχαγωγίας τους.
Παράδειγμα:
Δεν θα αφήσουν το παιχνίδι ή το τραπέζι τους για να πάνε στο ταμείο.
Με Tabletop:
✔ Παραγγέλνουν από τη θέση τους
✔ Πληρώνουν άμεσα
✔ Βλέπουν όλες τις επιλογές
✔ Ακολουθούν upsell flows που σε counter ordering δεν θα έβλεπαν ποτέ
5.2 Τα αποτελέσματα σε αριθμούς
Από τα venues που έκαναν rollout:
Προσωπικό λιγότερο πιεσμένο
Κύκλος εργασιών ανά τραπέζι +20–35%
Περισσότερα repeat orders (επιπλέον ποτά, αναψυκτικά, μικρά plates)
Μεγαλύτερη παραμονή στο κατάστημα
ΜΕΡΟΣ 6: Η Επιρροή των KateMedia Kiosks στη Φιλοσοφία Φιλοξενίας
Το μεγαλύτερο λάθος στην αγορά είναι να νομίζουμε ότι:
«Self service = λιγότερη φιλοξενία».
Η πραγματικότητα είναι ακριβώς το αντίθετο.
Με kiosks:
Το προσωπικό:
Ο πελάτης:
ΜΕΡΟΣ 7: Πώς τα KateMedia Kiosks αυξάνουν τα έσοδα
7.1 Photogenic Menu = Higher Spending
Οι φωτογραφίες αυξάνουν το conversion.
Ειδικά σε desserts, burgers, wraps, sides, beverages.
7.2 Intelligent Upsell Paths
7.3 Zero Mistakes = Zero Losses
Κάθε λάθος στην παραγγελία είναι χρήματα που χάνονται.
Τα kiosks κάνουν τα λάθη παρελθόν.
7.4 Ταχεία ροή παραγγελιών
Περισσότερες παραγγελίες ανά ώρα → περισσότερα χρήματα.
7.5 Βάζουν τον πελάτη σε buying mood
Ο χρήστης μπροστά στην οθόνη είναι… focused.
Δεν έχει πίεση, δεν έχει βιασύνη, δεν έχει ουρά πίσω του.
Αγοράζει περισσότερο.
ΜΕΡΟΣ 8: Τεχνολογία που “σκέφτεται” όπως ένα πραγματικό κατάστημα
Τα KateMedia Kiosks έχουν:
✔ Industrial hardware
✔ Μεγάλη αντοχή σε ροή
✔ Stable integration με POS
✔ High-resolution screens
✔ Γρήγορες πληρωμές
✔ PCI-compliant υποδομές
✔ Σχεδιασμό που ταιριάζει αισθητικά σε κάθε brand
Και φυσικά:
Συνεχή εξέλιξη, βάσει πραγματικών δεδομένων στα χιλιάδες install sites της εταιρείας.
ΜΕΡΟΣ 9: Πού ταιριάζουν τα KateMedia Kiosks στην ελληνική αγορά Hospitality;
Απευθύνονται ιδανικά σε:
Το μέλλον του Hospitality είναι hybrid:
Ανθρώπινη φιλοξενία + έξυπνη τεχνολογία.
ΜΕΡΟΣ 10: Συμπέρασμα — Το Hospitality αλλάζει. Τώρα.
Τα KateMedia kiosks δεν είναι “μία ακόμα λύση”.
Είναι η απάντηση στα:
Οι επιχειρήσεις που ήδη τα υιοθέτησαν — Heavenly Desserts, Slim Chickens, ψυχαγωγικοί χώροι και δεκάδες άλλες — έχουν αποδείξει το εξής:
Όταν δίνεις στους πελάτες έναν εύκολο, όμορφο, άμεσο τρόπο να παραγγέλνουν… αγοράζουν περισσότερο και φεύγουν πιο χαρούμενοι.
Και αυτό είναι ό,τι πιο πολύτιμο υπάρχει στο Hospitality.
Η KateMedia, MobiPlus & Viva.com αποτελούν τον απόλυτο συνδυασμό τεχνολογίας και καινοτομίας, αλλάζοντας τον τρόπο που λειτουργεί η εστίαση στην ελληνική αγορά.
Test out the Recommendation Engine for up to 20.000 euros in revenue from recommendations. No credit card required. Just enter your company information and we’ll contact you with all the details.
